खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने कई मिठाई दुकानों से लिया सैंपल, कारोबारियों में हड़कंप

दुमका (DUMKA) : आगामी दुर्गा पूजा एवं अन्य पर्व त्यौहारों में लोगों को मिलावटी खाद्य पदार्थ न मिले इसके लिए प्रशासन पूरी तरह तत्पर है. खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम हेतु गुरुवार को खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अंजना रानी मिंज के नेतृत्व में जांच अभियान चलाया गया. अभियान के तहत गिलानपाड़ा स्थित मोनिका स्वीट्स के मिठाई कारखाना, दुधानी स्थित खुशबू जलपान एवं मिठाई दुकान, दिलीप सेन नाश्ता एवं मिठाई दुकान तथा अग्रसेन भवन रोड स्थित सियाराम सॉल्ट दुकान की जांच की गई. इस दौरान खोवा, रसगुल्ला और पनीर का सैंपल लेकर जांच हेतु प्रयोगशाला भेजा गया. जांच रिपोर्ट में मिलावट की पुष्टि होने पर विधि सम्मत कार्रवाई की जाएगी.

अखबारी कागज में न करें खाद्य पदार्थों की बिक्री : खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी

जांच दल द्वारा फ्राइड ऑयल मॉनिटर से इस्तेमाल किए जा रहे खाद्य तेल की जांच की गई, जो मानक के अनुरूप पाया गया. पकौड़ी एवं चॉप में औद्योगिक रंग का प्रयोग नहीं पाया गया. खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने कारोबारियों को निर्देश दिया कि अपने प्रतिष्ठान की नियमित साफ सफाई सुनिश्चित करें तथा खाद्य सामग्री को अखबारी कागज या प्रिंटेड पेपर में ढक कर बिक्री न करें. उन्होंने कहा कि मिलावट की रोकथाम हेतु निरंतर जांच एवं छापेमारी अभियान जारी रहेगा.

रिपोर्ट-पंचम झा