TNP DESK - पैकेट मसाले में एमडीएच और एवरेस्ट के नाम सभी जानते हैं. लगभग सभी घरों में इन मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. कई अन्य कंपनियां भी पैकेज्ड स्पाइस बेजती रही हैं यानी नयी तैयार मसाले बेचते रहे हैं. हर प्रकार के व्यंजन के लिए इन कंपनियों के मसाले बाजार में हैं और उनकी अच्छी खासी बिक्री भी है. रेस्टोरेंट में भी इन मसाले की खूब बिक्री होती है. लेकिन हांगकांग और सिंगापुर में भारत की दो मसाला कंपनियों के फूड प्रोडक्ट्स के इस्तेमाल पर रोक लगा दी गई है.
प्रतिबंध के पीछे का कारण जानिए
MDH और Everest फूड प्रोडक्ट्स लिमिटेड की ओर से कई तरह के मसाले तैयार किए जाते हैं. हांगकांग और सिंगापुर में फिश करी मसाले की बिक्री पर रोक लगा दी गई है. यह प्रतिबंध दोनों ही कंपनियों के प्रोडक्ट पर लगाए गए हैं. कहा गया है कि इनमें कार्सिनोजेनिक पेस्टिसाइड एथिलीन ऑक्साइड की मात्रा इन मसाले में अधिक पाई गई है. यह केमिकल सेहत के लिए खतरनाक है. इससे कैंसर का खतरा है. पहले हांगकांग ने प्रतिबंध लगाया. उसके बाद सिंगापुर ने भी प्रतिबंध लगा दिया है.
भारत सरकार ने क्या कदम उठाया है
हांगकांग और सिंगापुर में एवरेस्ट और एमडीएच मसाले पर प्रतिबंध के बाद भारत सरकार ने भी इसकी जांच का फैसला लिया है. केंद्र सरकार ने सभी फूड कमिश्नर को इन दोनों ब्रांड के मसाले के सैंपल कलेक्ट करने का निर्देश दिया है सैंपल्स की जांच फूड टेस्टिंग लैबोरेट्री में कराई जाएगी. उसके बाद भारत सरकार भी उपयुक्त कदम उठा सकती है. अन्य कंपनियों के भी मसाले के सैंपल्स की जांच की जा रही है. एक महीने के अंदर उनकी रिपोर्ट आने की संभावना है.
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