टीएनपी डेस्क(TNP DESK):दही दूध का एक ऐसा प्रोडक्ट है, जो सभी को पसंद आता है. लोग बड़े मजे से इसको गर्मी में सर्दी या हर मौसम में खाना पसंद करते हैं. ज्यादातर लोग गर्मी में राहत पाने के लिए और पेट को ठंडक पहुंचाने के लिए दही खाते हैं. और दही सेहत के लिए फायदेमंद होता है. जिसमें कैल्शियम के साथ विटामिन b12, विटामिन b2 और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. लेकिन इसका रोजाना सेवन करने से आपके स्वास्थ्य पर क्या असर पड़ेगा.
आयुर्वेद के मुताबिक दही की प्रवृत्ति गर्म होती
सभी लोग जानते हैं कि दही की प्रवृत्ति ठंडी होती, लेकिन आयुर्वेद के मुताबिक दही की प्रवृत्ति गर्म होती. साथ ही ये पचने में काफी समय लेता है. इससे पित्त ज्यादा होता है. लेकिन यदि रोजाना दही का सेवन करते है. तो इससे आपको स्वास्थय संबंधी समस्याएं होती है. इसलिए इसको खाते समय कुछ बातों का खास ख्याल रखें.
खाना पचने में काफी दिक्कत होती है
गर्मी के मौसम में ऐसे भी लोगों को खाना पचाने में काफी दिक्कत होती है. गर्मी की वजह से खाना जल्दी पच नहीं पाता है. ऐसे में यदि आप दही खाते हैं तो ये आपके खाने को और अधिक देरी से पचाएगा. और आपको अपच की समस्या हो सकती है. इसकी तासीर गर्म होती है इसलिए यह जल्दी से नहीं पचता है. इसलिए इसे आप अलग-अलग तरीकों से खा सकते हैं. रोजाना सादा दही खाने की जगह काला नमक काली मिर्च जीरा डालकर इसका छाछ बनाकर पियें. क्योंकि पानी मिलने पर इसकी गर्मी बैलेंस हो जाती है.
रिपोर्ट-प्रियंका कुमारी
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