टीएनपी डेस्क(TNP DESK):डॉक्टर्स और लोगों से आप लोगों ने अक्सर सुना होगा कि दूध हमें रोजाना की डाइट में शामिल करना चाहिए. दूध से हमारी हड्डियां मजबूत होती है. वही मसल्स को भी मजबूती मिलती है. दूध एक पौष्टिक भोजन है. जिसमें प्रचुर मात्रा में खनिज, फैटी एसिड, प्रोटीन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसको खाने से आपको हर तरीके से शरीर को फायदा पहुंचाता है, इसलिए लोग इसे अपने डेली डाइट में शामिल करते हैं. दूध से आपके ब्रेन की फंक्शनिंग सिस्टम भी सही होता है. कुछ लोग इसे उबाल कर पीते हैं, वहीं कई लोग ऐसे भी है जो इसे कच्चा ही पीते हैं और ऐसे में सवाल उठता है कि कच्चा दूध हमारे शरीर को फायदा पहुंचाता है या नुकसान यह आज हम आपको इस आर्टिकल के जरिए बताएंगे.
कच्चा दूध पीने से अस्थमा का खतरा कम होता है.
आपको बताएं कि कच्चे दूध में लाइसोजाइम, लैक्टोपरोक्सीडेज और इम्युनोग्लोबुलिन जैसे तत्व पाये जाते है, जो हमारे शरीर में पाए जानेवाले हानिकारक रोगाणुओं को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. वही यह दूध को खराब होने से भी बचाते हैं.कच्चे दूध को पीने से एक्जिमा, अस्थमा और स्किन एलर्जी का खतरा भी कम होता है. वहीं कई रिसर्च में यह बात की पुष्टि की गई है कि कच्चे दूध में उबले हुए दूध से ज्यादा पोषक तत्व के गुण पाए जाते हैं. कच्चा दूध उबले हुए दूध की तुलना में जल्दी पचता है. इसलिए इसके सेवन से एलर्जी और एसिडिटी आदि की समस्या भी खत्म हो जाती है.
पढ़ें कच्चे दूध के नुकसान
वहीं कच्चा दूध हमारे शरीर को कई तरीके से नुकसान भी पहुंचाता है. एक रिसर्च की माने तो इसके अनुसार कच्चे दूध में साल्मोनेला, लिस्टेरिया और ई. कोली जैसे हानिकारक बैक्ट्रिया पाये जाते है, जो हमारे शरीर को कोई बीमारियों से ग्रस्त कर देता है. आपको बता दें कि कच्चे दूध को पीने से आपके शरीर में थकान, पेट दर्द, बुखार और उल्टी जैसी समस्याएं शुरू हो जाती है. वही नियमित रूप से यदि आप कच्चा दूध पीते हैं तो फिर आप डिहाइड्रेशन के शिकार हो सकते है, जिससे आपकी जान तक जा सकती है.
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