TNP DESK- गर्मियों में मिलनेवाला तरबूज हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. तरबूज खाते वक्त जिन बीजों को हम निकल कर फेंक देते हैं असल में यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. तो आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि तरबूज के बीज के सेहत के लिए क्या-क्या फायदे हैं और इसे खाने का सही तरीका क्या है? 

तरबूज बीज के फायदे

1.तरबूज के बीज आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और हेल्थ का बहुत अच्छा सोर्स माने जाते हैं.  इसके चार ग्राम बीजों में करीब 0.21 मिलीग्राम मैग्नीशियम और सैचुरेटेड और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है. तरबूज के बीजों की न्यूट्रिशन वैल्यू इसे जबरदस्त सुपर फूड बनाती है.

2. मोटापा कंट्रोल करने से लेकर कई गंभीर बीमारियों में इसके बीज का सेवन किया जाता है. तरबूज के बीजों को अक्सर ब्लड शुगर लेवल और इन्सुलिन रेजिस्टेंस घटने से जोड़कर देखा जाता है. एक स्टडी के मुताबिक तरबूज के बीजों में पाए जाने वाला मैग्नीशियम इसके लिए जिम्मेदार होता है. मैग्नीशियम हमारी स्किन के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं. यह न सिर्फ हमारी स्किन टोन को सुधरता है बल्कि एजिंग प्रोसेस को भी धीमा करता है. तरबूज के बीजों में से निकलने वाले तेल को कई स्किन केयर प्रोडक्ट्स में भी इस्तेमाल किया जाता है.

3.तरबूज के बीज बालों के लिए काफी फायदेमंद होता है. इन बीजों में पाए जाने वाला जिंक और मैग्नीशियम यह दो तत्व बाल झड़ने और टूटने की समस्या ठीक करते हैं. इसके अलावा लाइकोपी नामक तत्व बालों में चमक लाता है और डैंड्रफ यानी कि रूसी की समस्या को ठीक करता है.

4. तरबूज के बीज दिमाग को भी तेज करते हैं और याददाश्त शक्ति को भी बढ़ाते हैं. इसके अलावा इन बीजों में पाए जाने वाला अमीनो एसिड हमारा मूड भी ठीक करता है.

5. तरबूज के बीज खाने से हमारी स्किन अंदर से साफ होती है क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट और फैटी एसिड पाए जाते हैं जिसकी वजह से चेहरे पर चमक आती है और चेहरे पर होने वाले मुहासे भी कम होते हैं.

6. पुरुषों को खास करके तरबूज के बीच का सेवन अवश्य करना चाहिए. इन बीजों में पाए जाने वाला लाइकोपी पुरुषों की सेक्सुअल क्षमता और शुक्राणु की संख्या बढ़ाने में मदद करता है. 

7. तरबूज का बीज मल्टीविटामिन और विटामिन बी सप्लीमेंट्स का बहुत अच्छा स्रोत है. विटामिन बी हमारे नर्वस सिस्टम, इम्यूनिटी, खून की क्वालिटी और पेट के स्वस्थ बनाए रखने के लिए बहुत ही जरूरी है. 

तरबूज के बीजों का कैसे करें इस्तेमाल 

तरबूज के बीजों को निकालने के बाद इसे पहले धो लें फिर अच्छी तरह इसे किसी बर्तन में रोस्ट कर लीजिए. इसके बाद इन्हें किसी डिब्बे में संभाल कर रख लीजिए. और इसका सेवन कीजिए