टीएनपी डेस्क(TNP DESK):जो लोग रोजाना घर के किचन में खाना पकाते है, वो लोग ही समझ सकते है कि खाना बनाने में कितनी मेहनत लगती है, वहीं यदि छोटी मोटी गलती किचन में हो जाये तो बहुत ही महंगी पड़ती है.ऐसी ही मुश्किलों कामों में दूध उबालना भी शामिल है, जिसको यदि एक मिनट के लिए भी छोड़ा जाये, तो उबलकर पूरे गैस चुल्हे को गंदा कर देता है.जिससे दूध की बर्बादी के साथ साथ बहुत ज्यादा मेहनत भी करनी पड़ती है.जब गैस पर दूध चढ़ा होता है, तो एक मिनट भी लोग इधर उधर उसे छोड़कर नहीं हट सकते है, कभी गलती से पलक झपक भी गई तो दूध पतीले से बाहर आ चुका होता है.
रोजाना घर के किचन में ये समस्या होती है
दूध उबलने की परेशानी से लगभग सभी घर की महिलाएं परेशान रहती है,क्योंकि रोजाना सभी घरों में दूध दो से तीन बार उबाला जाता है, तो आज हम आपको इस आर्टिकल के जरीये ऐसे स्मार्ट टिप्स एंड ट्रिक्स लेकर आये है, जिनको आप दूध उबलने की परेशानी से बच सकते है, वो पांच आसान से टिप्स क्या है, ये आगे आपको पढ़ने को मिलेगा.
दूध के बर्तन में डाले चमच
यदि आप दूध उबलने की समस्या से परेशान है तो दूध को जिस भी बर्तन में उबलने के लिए गैस चुल्हे पर चढ़ायें उसमें एक चम्मच जरुर डाल दें, ताकि जब भी दूध में भाप भरे, तो चम्मच के सहारे उसे बाहर निकलने का रास्ता मिल जाये, और वो पतीले से बाहर ना गिरे.
दूध के बर्तन में डाले लकड़ी का बेलन
यदि आप दूध के बर्तन में चम्मच नहीं डालना चाहते है, तो आप इसमे लकड़ी का बेलन बर्तन के बीचो बीच डाल सकते है. इससे भी दूध उबलकर बरतन से बाहर नहीं गिरता है.
दूध के बर्तन में लगाये घी बटर
वहीं जब भी आप दूध को उबलने के लिए गैस पर चढ़ाये, तो उस बर्तन में हल्का बटर या घी को लगा दें ऐसा करने से भी दूध नहीं उबलता है, क्योंकि बटर और घी की चिकनाई की वजह से दूध उनमे घुल जाता है और उबलकर बर्तन से बाहर नहीं गिरता है.इससे आपकी समस्या का समाधान हो जायेगा.
दूध के बर्तन में डाले पानी
वहीं एक मजेदार टिप्स भी है, जिससे दूध उबलने की समस्या का समाधान हो जाता है, जिस बर्तन में भी आप दूध उबलने के लिए गैस चुल्हे पर चढ़ा रहे है, उसमे दूध डालने से पहले हल्का पानी डाले, फिर दूध डालकर गैस चुल्हे पर चढ़ाएं ,इससे भी बर्तन से दूध बाहर नहीं आयेगा.
दूध उबलने पर हाथों से छिड़के पानी
यदि इन चारों टिप्स को आप फॉलो नहीं कर सकते है, तो जब भी अचानक दूध उबलकर बर्तन से बाहर आने लगे तो इसमें हाथों से पानी की कुछ बूंदों को छिड़क दें, इससे भी दूध बर्तन से बाहर नहीं आयेगा.