TNP DESK: जीरा सिर्फ खाने के स्वाद को ही नहीं बढ़ता है बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. खासतौर पर पेट संबंधी समस्याओं के लिए भुना जीरा काफी लाभदायक होता है. भुने हुए जीरे में जिंक, कॉपर, आयरन, कार्ब्स, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन बी और विटामिन ई जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.

हेल्थ एक्सपोर्ट बताते हैं कि पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने और पेट की अन्य समस्याओं से भी निजात दिलाने में जीरा एक प्राकृतिक उपाय है. अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करेंगे तो सिर्फ यह सिर्फ पेट की समस्याओं से ही नहीं बल्कि और भी कई तरह के प्रॉब्लम से आपको छुटकारा दिला सकता है. जीरा के सेवन से आप कब्ज, अपच और गैस जैसी समस्याओं से भी दूर रहेंगे. 

जानते हैं भुने हुए जीरे के फायदे 

1.भुना हुआ जीरा का सेवन करने से कब्ज से राहत मिलती है. क्योंकि जीरा में फाइबर अधिक मात्रा में होती है. जिसकी वजह से यह हाथ को साफ करने में मदद करता है .

2. वही भुने हुए जीरे का सेवन करने से पाचन शक्ति भी मजबूत होती है. क्योंकि जीरा पेट में एंजाइम को सक्रिय रखता है जो भोजन को पचाने में मदद करता है .

3. जीरा में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो पेट में गैस और सूजन को भी काम करता है.

4. जीरा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन भी होते हैं इसीलिए अगर आप जीरा को भूनकर इसका सेवन करेंगे तो तो यह आपकी इम्यूनिटी को भी बढ़ाएगी और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी मजबूत होगी .

इस तरीके से आप कर सकते हैं भुने हुए जीरे का सेवन 

एक गिलास पानी में एक चम्मच भुना हुआ जीरा डालकर रात भर छोड़ दे फिर सुबह उठकर इसे छानकर आप पानी पी ले.

भुने हुए जीरे को पीसकर इसका पाउडर बना ले और फिर आप इसे छाछ, दही और सलाद के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं 

खाना खाने के बाद आप भुना हुआ जीरा चबा कर खा सकते हैं इससे आपको एसिडिटी की समस्या नहीं होगी