टीएनपी डेस्क(TNP DESK): गोलगप्पे यानी पानीपुरी खाना किसे पसंद नहीं है. ये भारत का सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फास्ट फूड है.जो किसी भी बाज़ार या मोहल्ले में आसानी से मिल जाता है. गोलगप्पे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटा होता है. खास कर महिलाओं को ये काफी पसंद होता है.जो मैदे के आटे से तैयार किया जाता है और इसमें मसालेदार आलू का चोखा भरा जाता है. वहीं इसको इमली के पानी में डुबोकर सर्व किया जाता है. लेकिन बरसात के दिनों में गोलगप्पे खाना आपके लिए मुश्किल खड़ा कर सकता है.
बरसात में बाहर का खाने से बचाना चाहिए
मानसून का आगमन हो चुका है. ऐसे में हर तरफ झमाझम बारिश हो रही है. इस मौसम में जहां लोगों को चटपटा खाने का मूड ज्यादा होता है, वहीं इन दिनो संक्रमण फैलने का खतरा भी बढ़ता जाता है,क्योंकि इस मौसम में बीमारी फैलाने वाले बैक्ट्रिया असानी से पनपते हैं और आपको बीमार करते हैं. इसलिए बरसात में कोशिश करनी चाहिए कि बाहर के फास्ट फूड को ना खाएं.
नो टच तकनीक से खाएं गोलगप्पे
वहीं बहुत से लोग ऐसे होते है जो पानीपुरी खाये बिना नहीं रह सकते है. ऐसे लोगो को कुछ बातों का विशेष ख्याल रखते हुए ही मानसून में पानीपुरी खाना चाहिए. अगर आपको बारिश में गोलगप्पे खाने की तलब हो रही है तो आपको ऐसी जगह से खाना चाहिए जहां नो टच तकनीक से गोलगप्पे खिलाए जाते हैं. इसका मतलब यह है कि हाथो में ग्लब्स पहनकर पानीपुरी सर्व की जाती है.
साफ सफाई वाले हाइजीन जगह से खाएं गोलगप्पे
बरसात में गोलगप्पे खाने से पहले सबसे ज्यादा जरूरी बात ये है कि आपको ऐसी जगह से गोलगप्पे खाना चाहिए जहां साफ सफाई का विशेष रूप से ध्यान रखा जाता है. अगर आप रोड साइड गोलगप्पे बरसात में खाते हैं तो आपके बीमार होने का चांस बढ़ जाता हैं. इसके लिए आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप ऐसी जगह पर जाकर गोलगप्पे का आनंद लें जहां स्वच्छता का पूरा ध्यान रखा जाता है और दस्ताने पहनकर ही गोलगप्पे सर्व किये जाते हैं.
रोड साइड गोलगप्पे खाने से आप बीमार पड़ सकता है
आपको बताएं कि सड़क किनारे जो गोलगप्पे ठेला पर बहुत ही सस्ते दामों पर मिल जाते हैं. वह आपकों बहुत ही जल्दी बीमार भी कर देते हैं. रोड साइड गोलगप्पे में तरह-तरह के खतरनाक केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है जो आगे जाकर आपको कई गंभीर बीमारियां दे सकता है. गोलगप्पे में डाले जाने वाले रंग से आपको कैंसर की बीमारी भी हो सकती है.इसलिए बरसात ही नहीं किसी दिन में भी आपको इसे खाने से बचना चाहिए.
संक्रमण फैलने से यह समस्या हो सकती है
बरसात के दिनों में अगर आप गोलगप्पे खाते हैं तो आपके पेट से जुडी कई तरह की बीमारियां पैदा होती हैं. दस्त,टाइफाइड जैसी बीमारियां भी आपको घेर लेती हैं. बरसात के दिनों में पेट से जुडा इन्फेक्शन काफी तेजी से फेलता है. इसलिए गोलगप्पे को खाने से बचाना चाहिए. आपको कोशिश करनी चाहिए कि इन दिनों में गोलगप्पे ना खाएं.
घर में बना गोलगप्पे खाएं
बरसात में कितने गोलगप्पे खाने से आपको दस्त भी लग सकते हैं कई बार तो यह दस्त छोटी-मोटी दवाइयां या फिर इलेक्ट्रोल पाउडर पीने से ठीक हो जाते हैं, लेकिन कभी-कभी बरसात के दिनों में दस्त की समस्या काफी ज्यादा बढ़ जाती है. जिसके लिए आपको अस्पताल में भर्ती होना भी पड़ जाता है. इसलिए बरसात के दिनों में सावधान रहें और इस तरह से चीजों को खाने से बचें. या फिर घर में पानीपुरी बना कर खाएं.