टीएनपी डेस्क (TNP DESK) : कई बार ऐसा होता है कि हम खाने की कोई सामग्री खरीदते हैं और वह जल्दी खराब हो जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि अधिकतर लोग इसे सही तरीके से स्टोर कर रखना नहीं जानते. ऐसे में जरूरी है कि आपको सही तरीका पता हो जिससे आप अपने खाने को अच्छे से स्टोर करके रख सके और वह खाना आपका ज्यादा से ज्यादा दिन तक फ्रेश रहे. इससे आपकी सामग्री जल्दी बर्बाद भी नहीं होगी और वह खाने लायक भी रहेगी.

फ्रेश रखने के लिए करें ये काम

सबसे पहले शुरुआत करते हैं किचन के उस चीज से जो सबसे ज्यादा जरूरी है. वो है आपकी फल और सब्जियां. अक्सर ऐसा होता है कि हम फल और सब्जी खरीदकर लाते हैं और फ्रिज में रखने के बावजूद ये जल्दी खराब हो जाती है. ऐसे में यह नुस्खा आपके लिए फायदेमंद है. फल और सब्जियों को फ्रेश रखने के लिए सबसे पहले उसे अच्छे से धो लें और फिर उसे सुखाकर ही स्टोर कर रखें. ऐसे में आपकी फल सब्जियां ज्यादा दिन तक टिकेगी और फ्रेश भी रहेंगी.

टाइट कंटेनर का करें इस्तेमाल

वही हमने कई बार देखा है की किचन में जो मसाले हम रखते हैं वह मसाले कुछ दिनों बाद में थोड़े बेरंग दिखने लगते हैं . मसालों में थोड़ी नमी आ जाती है ऐसे में अगर आप चाहते हैं कि आपकी मसाले ताजा रहे तो आपको इन मसालों को एक टाइट कंटेनर में रखना जरूरी है। मसालों को फ्रेश रखने के टाइट कंटेनर का ही इस्तेमाल करें.

खाने को धक कर रखें

खाने की सामग्री को फ्रेश रखने के लिए आपका रेफ्रिजरेटर साफ रहना सबसे जरूरी है. ऐसे में उसके अंदर रखे खाने के समान का किसी भी गंदगी का प्रभाव नहीं पड़ता है. रेफ्रिजरेटर के साथ-साथ आपका खाना भी साफ सुथरा रहता है. इसके साथ ही यह भी आवश्यक है कि जो भी खाना आप अपनी फ्रिज में रखते हैं उसे ढक कर रखें. किसी भी खाने को खुला रखने से फ्रिज के गैस की वजह से वो खराब होने लगती है और उसने एक अजीब सी स्मेल भी आ जाती है.