बारिश के दिनों में चाय पीने के अपने ही मज़े है.खासतौर पर तब, जब चाय हर्बल हो. जिसमें आपको अलग-अलग फ्लेवर्स मिल जाये और वो भी जो आपके पसंद के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए फायदेमंद भी हो. इस ख़ास रिपोर्ट में हम आपके लिए आज लाए हैं कुछ इसी तरह के स्पेशल चाय के अलग अलग फ्लेवर्स की रेसपी जो आपको हमेशा तरोताजा रखेंगी और कई बिमारियों के बचाव में भी मददगार साबित होगी.

Recipe 1: शहद और अदरक वाली चाय- पानी गरम करे और एक उबाल आने के बाद उसमें अदरक डाल कर उबाल ले, फिर उसमे चायपत्ती, निम्बू का रस और शहद डाल कर उबालें.

Recipe 2: तूलसी चाय- तूलसी चाय बनाने के लिए गर्म पानी में तुलसी के पत्ते, नींबू का रस, और चायपत्ती के कुछ दाने डाल कर एक उबाल आने दें. तैयार है तुलसी चाय.

Recipe 3: गुड़ की चाय- गुड़ की चाय बनाने के लिए गुड़ के टुकड़ों को गर्म पानी में उबालें. पानी में फिर अजवाइन, अदरक, इलायची, तुलसी पत्ते और चायपत्ती के कुछ दाने डालकर एक उबाल आने दे. तैयार है गुड़ की चाय.

Recipe 4: टेस्‍टी मिडिल ईस्‍टर्न लेमन टी- पानी में उबाल आने के बाद उसमें लेमनग्रास, 4 से 5 पुदिना के पत्ते, शक्कर डालकर पकाए और गैस बंद कर उसमें नींबू का रस मिला दें.

Recipe 5: कशमीरी काहवा/ पिंक टी- कशमीरी काहवा को पिंक टी के नाम से भी जाना जाता है. बर्तन में एक कप पानी गर्म कर ले, उसमें 2 चम्मच कश्मीरी चाय पत्ती डालकर उबालें इसके बाद चाय में केसर डाल दें और 2 मिनट तक पकाए इसमे कटे हुए बादाम और पिस्ता या फिर बादाम-पिस्ता का पाउडर डाल सकतें हैं.आपकी गुलाबी कश्मीरी चाय तैयार है.

क्या है हर्बल चाय? हर्बल चाय के फायदें    
हर्बल चाय ऐसी चाय हैं जो औषिधीय गुणों से भरपूर होती हैं. ये आम चाय की तरह की बनायीं जाती हैं. लेकिन इसमें डाले जाने वाले पदार्थ कुछ अलग होते हैं. ये चाय नेचुरल हर्ब्स की मदद से तैयार की जाती हैं. हर्बल चाय हमारे पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के साथ-साथ पेट से जुड़ी समस्या जैसे पेट दर्द, पेट में ऐंठन, कब्ज, मलती, सूजन और दस्त आदि को ठीक करने में बहुत प्रभावी होता हैं. साथ ही हर्बल चाय हमारे शरीर में रोगप्रतिरोधक क्षमता और बीमारी से संक्रमण से रक्षा करने में काफी मददगार होती है. हर्बल टी ऐसी आयुर्वेदिक चाय है जो तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद करती है. आयुर्वेदिक चाय मस्तिष्क के रक्त परिसंचरण में सुधार करने में और दिमाग की याददाश्त को तेज रखने में मदद करती है.

                              औषिधीय गुणों से भरपूर होती हैं हृर्बल चाय

औषधीय गुणों से भरपूर है हृर्बल चाय
हर्बल चाय है तरफ से सेफ और हेल्दी होती हैं. इसके न कोई साइड इफेक्ट्स होते हैं और न ही कोई केमिकल रिएक्शंस. हर्बल चाय पुरे तरह से प्राकृतिक पदार्थों से तैयार किये जाते हैं. इसे बनाने में तुलसी, अदरक, निम्बू, तेज पत्ता, मिंट लीफ,गोलकी, गुलाब की पंखखुड़ि, सौफ  जैसे चीज़ो का इस्तेमाल किया जाता हैं. जो बेहद ही फ़ायदेमंत होती हैं. इनमे से कुछ वेट लॉस और पेट साफ़ रखने में मदद करती  हैं तो कुछ बीमारियों से लड़ने में सहायक होती हैं.