टीएनपी डेस्क(TNP DESK):गर्मी के दिनों में मार्केट में कई फल और सब्जियां आपको आसानी से मिल जाती है, जो न सिर्फ आपके शरीर में पानी की कमी को पूरा करती है, बल्कि स्वास्थ्य की दृष्टि से भी यह काफी फायदेमंद होती है, चाहे फलों की बात करें या फिर सब्जियों की गर्मियों में जितना आप कम तेल मसाले वाली चीजें खाएंगे, आपको फायदा करेगी, तो आज हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताने जा रहे हैं जिसको खाना बहुत स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है.
गर्मियों में जरुर में ट्राई करें टेस्टी सलादों की ये 4 रेसिपी
आपको बताएं की सलाह यदि आप गर्मी के दिनों में नियमित रूप से खाते हैं तो आपके शरीर में पानी की कमी भी नहीं होती है और पूरी डाइट मेंटेन रहती है. वही आपका पेट भर भर ही रहता है और आप गर्मी के दिनों में सभी बीमारियों से बच्चे रहते हैं तो आज हम आपको इस आर्टिकल की जगह ऐसे पास स्वादिष्ट सलाद बनाने के तरीके बताएंगे जिसको खाकर आप गर्मियों में पेट भर सकते हैं और स्वस्थ भी रह सकते हैं.
गर्मियों में सलाद खाने से आप कई तरह की बीमारियों से बच सकते है
सलाद में प्रचुर मात्रा में हरी सब्जियां और फल को ऐड किया जाता है, जिसकी वजह से आप तली, भूमि या फिर मसालेदार चीजों से दूर रहते हैं, जब आप मसालेदार खाना नहीं खाते है, और सलाद का सेवन करते हैं तो आपको कब्ज,गैस एसिडिटि, उल्टी दस्त जैसी परेसानियों से आप दूर रहते है, क्योंकि सलाद में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. जिसकी वजह से आपके सेहत के साथ आपका वजन भी नियंत्रित रहता है, तो आज हम आपको 4 स्वादिष्ट सलादों की रेसीपी के बारे में बतायेंगे, जिसको आप इस समर सीजन एंजाय कर सकते है.
फलों का सलाद
आपको बताएं कि फल भी आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं, यदि आप इसका सलाद बनाकर खाते हैं तो फिर यह काफी फायदेमंद साबित होता है. गर्मियों में फलों का सलाद जरूर खाना चाहिए, इसके सेवन से आपके शरीर में भी सभी पोषक तत्व मिल जाते हैं, जो आपको जरूरत है. गर्मी के दिनों में तरबूज और पपीता जैसी चीज काफी आसानी से मिल जाती हैं तो इसके लिए आपको तरबूज, पपीता बैरिज और अनार के दाने को यह सभी को एक कटोरी में लेना है और काटकर उसमे हल्का सा काला नमक डालकर खाना है, यह खाने में काफी स्वादिष्ट होता है. वहीं या आपकी सेहत को भी बरकरार रखना है.
खीरा आर दही का सलाद
दही और खीरा का सलाद खीर आपके शरीर में हाइड्रेशन को बनाए रखता है, जिसकी वजह से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है. वहीं से पेट में भरा रहता है. वहीं दही की बात की जाए, तो यह भी आपके पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.यदि आप इस दोनों का सलाद खाते हैं तो आप स्वस्थ रह सकते हैं. आपको बताएं कि गर्मियों में सलाद काफी ज्यादा खाना चाहिए क्योंकि आपको गर्मी से तो निजात दिलाता ही है आपके शरीर को स्वस्थ रखता है. इसके लिए आपको एक कटोरी लेनी है, उसमें खीरा टमाटर और हरी मिर्च सलाद की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना हैं और फिर इसमें ऊपर से दही मिलाकर उसके पूरी तरह से फैंट लेना है फिर इसके बाद इसमें नमक और जीरा पाउडर डालकर इसका मिश्रण बनाकर उसको खाना है.
जरुर बनायें अंकुरित चने का सलाद
वहीं अंकुरित मूंग और चना आपके शरीर को काफी फायदा पहुंचता है. इसके लिए आपको पहले से ही चना और मूंग को पानी फुलाकर उसे अंकुरित कर लेना है. इसके बाद इसे मूंग और अंकुरित चने को मिक्स करना है और उसमें कॉर्न भी आप डाल सकते हैं. इसके ऊपर से आप मूंगफली के दाने भी डाल सकते हैं और इसे इसमें हल्का नमक और नींबू का रस नहीं निचोड़कर डालें और मिलकर इसका स्वाद लें.
मिक्स सलाद
मिक्स सलाद में ऐसे तो आमतौर पर सभी लोग अपने घर में लोग बनाते हैं, जिसमें कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है, जिसमें खीरा, टमाटर, बीटरूट, बंधा गोभी, मिर्च नींबू और प्याज आदि का इस्तेमाल किया जाता है. इन सभी को आपको जिस सेप में पसंद हो काट लें फिर उसे एक कोटरी में डालकर हल्का नमक और नींबू का रस डालकर सर्व करते हैं.