टीएनपी डेस्क(TNP DESK):चावल खाना किसको पसंद नहीं होता है, लेकिन आजकल के बिजी लाइफ में लोग मोटापे का शिकार हो रहे हैं,जिसकी वजह से लोग चावल खाने से डरते हैं.खाने की थाली में यदि आपको चावल ना दिखे तो यह कुछ अधूरा सा लगता है,लोगों का मानना है कि कि चावल खाने से वजन बढ़ता है, लेकिन एक्सपर्ट्स की माने तो चावल में कार्ब्स पाए जाते हैं, यदि उसको गलत तरीके से खाया जाए तो आपका वजन बढ़ता है, लेकिन यदि आप चावल को सही तरीके से खाते हैं तो फिर वजन बढ़ने की शिकायत नहीं होती है, तो आज हम आपको इस आर्टिकल में चावल खाने के ऐसे सही तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आपका मन भी भर जाएगा और आपका मोटापा भी नहीं बढ़ेगा. 

इस तरह से खायें चावल नहीं बढ़ेगा वजह 

लोगों के अंदर ऐसा भ्रम फैला हुआ है कि चावल खाने से लोगों का मोटापा बढ़ता है. वहीं रोटी खाने से लोग पतले होते हैं और वजन कम होता है, लेकिन एक्सपर्ट्स की माने तो ऐसा बिल्कुल गलत है, यदि आप चावल खाते हैं फिर भी आपका वजन नहीं बढ़ता है. आपको बता दें कि चावल को यदि प्रेशर कुकर में बनाने की जगह उबाल कर बनाया जाए तो उसका स्टार्च निकल जाता है, स्टार्च निकालने के बाद आप जब चावल खाते हैं, तो वजन बढ़ता नहीं बल्कि कम हो जाता है, उनके मुताबिक यदि सही तरीके से चावल बनाकर खाया जाए तो यह वेट लॉस करने से बहुत मदद करता है.

सही मात्रा में खायें चावल

 जब भी आप चावल खा रहे हो तो इस बात का ध्यान रखें कि आपकी थाली में चावल को मेंटेन करने के लिए उसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन भी मौजूद रहे. यदि आप चावल ज्यादा लेते हैं और फिर उसके मुकाबले आपके शरीर को प्रोटीन की मात्रा नहीं मिल पाती है, तो फिर चावल आपको नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए जब भी आप चावल खाते हैं, तो उसमे पनीर, चिकन मछली या फिर सब्जी और दाल को ज्यादा रखें और चावल को कम रखें, इस तरह आप चावल खाकर भी मोटापे से बच सकते हैं. 

बासमती चावल से नहीं बढ़ता वजन

 वैसे तो कई तरह के चावल होते हैं, लेकिन खाने में बासमती चावल सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है, इसको खाने से आपका वजन मेंटेन रहता है और बढ़ता भी नहीं है.एक्सपर्ट्स की माने तो टुकड़े वाले चावल की जगह बासमती चावल सेहत को फायदा पहुंचता है.इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ओवरईटिंग से आप बच सकते हैं.  

उबले हुए चावल से मैंटेन रहता है वजन

 वहीं उबले हुए चावल आपके शरीर के लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं, यदि आप ऑयली राइस या फिर फ्राइड राइस खाते हैं तो फिर इससे आपका वजन बढ़ाने का खतरा बना रहता है, लेकिन यदि आप उबले हुए चावल को अपने डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे आपकी बिल्कुल भी मोटापा का खतरा नहीं रहता है, उबले हुए चावल जब आप खाते हैं तो यह बहुत देर तक पेट में रहता है. 

चावल बनाने से पहले हल्के गर्म पानी से धोकर बनायें

 वहीं कई बार टेस्ट की वजह से लोग ज्यादा चावल खा लेते हैं जो आपका वजन को बढ़ा सकता है इसलिए जब भी आप चावल खाएं तो एक छोटे से कटोरी में में नाप कर खाएं, वहीं चावल पकाते से पहले गर्म पानी में धोकर पकायें स्टार्च इससे वजन भी नहीं बढ़ता है.