TNP DESK- देश के अलग-अलग राज्यों में अब तापमान बढ़ने से गर्मी का टॉर्चर जारी है. कुछ दिनों की राहत के बाद एक बार फिर से सभी राज्यों में तापमान बढ़ना शुरू हो गया है. ऐसे में लोग बीमार पड़ने भी शुरू हो गए हैं. गर्मी में हीट स्ट्रोक से बचने और अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं. ऐसे में आज हम आपको बताएंगे कि गर्मियों में अपने शरीर को ठंडा और स्वस्थ रखने के लिए आप अगर इस एक चीज का सेवन करेंगे तो आपके लिए काफी फायदेमंद होगा .

हम बात कर रहे हैं गोंद कतीरा की. प्रकृति का दिया हुआ यह एक ऐसा लाभकारी चीज है जो हमारे पेट से जुड़ी हर तकलीफ को काम करता है. खासकर गर्मी के मौसम में यह शरीर को ठंडा रखने में काफी मददगार होता है.

गोंद और गोंद कतीरा में न हों कंफ्यूज 

कुछ लोगों को गोंद और गोंद कतीरा में काफी कन्फ्यूजन होता है. आपको बता दें कि गोंद और गोंद कतीरा दोनों की न्यूट्रिशन वैल्यू बराबर है. दोनों के गुण बराबर है लेकिन बहुत बड़ा अंतर इसके बीच में है. गोंद कतीरा को गर्मियों में खाया जाता है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है और गोंद को सर्दियों के मौसम में लड्डू बनाकर खाया जाता है क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है. इसीलिए आप गोंद और गोंद कतीरा में कंफ्यूज ना हो. गोंद कतीरा को जब आप पानी में डालेंगे तो वह जेली की तरह हो जाएगा और गोंद को जब आप पानी में डालेंगे तो वह पानी में घुल जाएगा. 

अब जान लीजिए कि गर्मियों में गोंद कतीरा के सेवन के क्या क्या फायदे हैं 

1. गोंद कतीरा में फोलिक एसिड और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिए यह शरीर को तुरंत में एनर्जी प्रदान करता है. 

2. गर्मियों में हीट स्ट्रोक से बचने के लिए भी गोंद कतीरा का इस्तेमाल किया जाता है. अगर आपको लू लग जाए तो ऐसे में आप गोंद कतीरा का सेवन करें. इससे आपके शरीर को ठंडक मिलेगी और पेट की गर्मी तुरंत दूर होगी.

3. गर्मियों में अक्सर शरीर में पानी की कमी हो जाती है. डिहाइड्रेशन की वजह से लोगों को कई तरह की समस्याएं होने लगती है. ऐसे में बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए आप गोंद कतीरा का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए ठंडा पानी में गोंद कतीरा और मिश्री को मिलाकर सेवन करे. इससे आपको डिहाइड्रेशन की समस्या से राहत मिलेगी 

4. गर्मी के दिनों में लोग जैसे ही थोड़ा सा भी तेल मसाला खाते हैं उन्हें पाचन से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं.  ऐसे में आप गोंद कतीरा का शरबत बनाकर पीएंगे तो आपको अपच और गैस की समस्या से भी तुरंत निजात मिलेगा. 

5.गर्मियों में अक्सर कई लोगों के तलवे और हाथों में जलन की समस्या होती है. ऐसे में आप रोजाना नींबू पानी में गोंद कतीरा को मिलाकर अगर इस्तेमाल करेंगे तो आपको जलन से  भी राहत मिलेगी. 

आप गोंद कतीरा का इस्तेमाल अलग-अलग तरीके से कर सकते हैं. आप इसे पानी में भिगोकर पी सकते हैं या फिर किसी शरबत में मिलाकर पी सकते हैं. दूध में भी मिलकर आप इसे ले सकते हैं